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おきらく

ホワイトハウス

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八戸のお友達の勧めで始めて行ったお店 なんと近所だったけど入ったことなかったのね フランス料理のお店って聞いてたけど、お昼は大衆的なランチ2種類です...

ばっけの味噌炒め

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大き目のばっけ(フキノトウ)は、洗ってから沸騰したお湯にさっと通して、水気を切っておきます 軽く絞って細かく刻み、油で炒めてから砂糖・酒・味噌で味付けします ほろ苦さが春の味ですね...

天ぷら

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お友達にばっけ(フキノトウ)を頂いたので、天ぷらにしました ばっけは洗って水気をよく取っておきます あとは、県産のアスパラとさつま芋だけのシンプル天ぷら...